بازار جهانی آدامس
معرفی محصول
بازار جهانی آدامس، یکی از بازار های پرطرفدار در جهان است که توجه تولیدکنندگان این صنعت را به خود معطوف کرده است. آدامس ماده ای نرم و منسجم است که غیر قابل هضم و در طبیعت نامحلول در آب است. پیش از این، آنها را با شیره درختان مختلف از جمله شیره لاتکس درخت ساپودیلا درست می کردند. در حالی که در دوران مدرن آدامس ها با شیرین کننده ها، طعم ها، پایه آدامس ها، نرم کننده ها، رنگ ها همراه با مواد دیگر تولید می شوند. بافت آدامس به دلیل خواص فیزیکی و شیمیایی مواد نرم کننده، رزین و اجزای پلیمری آن شبیه لاستیک است. این اجزا باعث ایجاد ویژگی های چسبنده، الاستیک-پلاستیک و جویدنی آدامس می شوند.
آدامس در طعم های مختلفی مانند زغال اخته، نعناع فلفلی، هندوانه و غیره موجود است که عامل اصلی محبوبیت روزافزون آن در بین مصرف کنندگان است. در کنار این، وجود آدامس های نیکوتینی در بازار که به طور گسترده توسط افرادی که سعی در ترک سیگار مصرف می کنند نیز به عملکرد فروش آن کمک کرده است. علاوه بر این، آدامس‌ها را می‌توان برای نیازهای غذایی هدفمند هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان استفاده کرد که به نوبه خود به رشد بازار کمک کرده است.
سهم بازار بر حسب طعم آدامس در بازار جهانی آدامس
مزایا و معایب مصرف آدامس
به گفته انجمن دندانپزشکی آمریکا جویدن آدامس از ایجاد حفره در دندان ها جلوگیری می کند. علاوه بر این، ویژگی‌های آدامس از جمله عاری بودن از کلسترول و چربی‌های اشباع، آن را به یک میان‌وعده ایده‌آل و با دقت مورد بررسی قرار می‌دهد. علاوه بر این، جویدن آدامس به سوزاندن کالری ناشی از جویدن کمک می کند، سلامت شناختی را بهبود می بخشد و همچنین استرس را کاهش می دهد که به فرد اجازه می دهد تناسب اندام داشته باشد و رشد بازار آن را به طور مثبتی هدایت کرده است.
تمایل روزافزون مصرف کنندگان به آدامس های کاربردی به دلیل مزایای مرتبط با آن مانند تمیز نگه داشتن دندان ها، تنفس تازه و سایر موارد باعث رشد بازار می شود. همراه با این، از آنجایی که مصرف کنندگان به سلامتی آگاه می شوند، آدامس های بدون قند را به دلیل محتوای کم کالری آن ترجیح می دهند. به گفته انجمن بین المللی آدامس، جویدن آدامس بدون قند باعث تحریک تولید بزاق می شود که اسیدیته پلاک در دهان را کاهش می دهد و همچنین خطر پوسیدگی دندان را تا 40 درصد کاهش می دهد.
عوارض جانبی منفی مانند میگرن ناشی از جویدن آدامس از عوامل بازدارنده رشد بازار آن است. بر اساس مجله ای که توسط Pediatric Neurology منتشر شده است، افرادی که روزانه آدامس می جوند سردردهای مکرری را تجربه می کنند و زمانی که آدامس جویدن را متوقف کردند، 87 درصد از آنها بهبودی در سردرد خود داشتند و برخی از آنها هیچ سردردی نداشتند. علاوه بر این، جویدن آدامس فشار زیادی به فک وارد می‌کند که می‌تواند منجر به TMJ (اختلال مفصل گیجگاهی فکی) شود که می‌تواند باعث میگرن شود و از رشد بازار آن جلوگیری کند.
تقسیم بندی بازار کلیدی در بازار جهانی آدامس:
این گزارش تجزیه و تحلیلی از روندهای کلیدی در هر زیر بخش از بازار جهانی آدامس را به همراه پیش‌بینی‌ها در سطح جهانی و منطقه‌ای از 2022 تا 2027 ارائه می‌کند، همچنین بازار را براساس نوع شکر، نوع محصول و کانال توزیع دسته بندی کرده است:
تفکیک بر اساس شکر:
آدامس های بدون شکر
آدامس های شکردار
بر اساس نوع شکر، آدامس‌های بدون شکر بزرگترین بخش را تشکیل می‌دهند و به دنبال آن آدامس‌های شکردار قرار دارند.
تفکیک بر اساس نوع محصول:
پلت (Pellets / Pillows)
استیک/ قرص (Stick/Tab)
مغز دار (Centre-filled)
ورقه ای (Cut and Wrap)
توپی (Ball)
در حال حاضر نوع پلت (Pellets / Pillows) بیشترین سهم بازار را در اختیار دارد.
تفکیک بر اساس کانال توزیع:
سوپرمارکت‌ها و هایپرمارکت‌ها
فروشگاه‌های در دسترس محلی
فروشگاه‌های آنلاین
غیره
ایران و بازار جهانی آدامس
سهم ایران از بازار جهانی آدامس نزدیک به یک درصد (مشابه درصد جمعیتی ایران نسبت به جهان) است به طوری که برآوردها نشان می دهد بالغ بر ۱۲۰۰ میلیارد تومان گردش مالی آدامس در کشورمان است. در حالی که بازار آدامس سالانه ۶ درصد رشد نشان می دهد، سرانه مصرف آدامس در آمریکا ۶۰۰ گرم و در ایران نزدیک به ۲۰۰ گرم است. همچنین، ۷۰ درصد بازار آدامس ایران در دست دو شرکت خارجی معروف دنیا است. در حالی که ۶۵ سال قبل در کشورمان آدامس تولید کرده ایم. این در حالی است که آدامس خارجی در ایران هر کیلو ۱۴۰ هزار تومان به فروش می رسد، و آدامس تولید داخل به قیمت هر کیلو ۲۲ هزار تومان فروخته می شود. بر اساس آماری که ارائه شد، گردش مالی بازار قاچاق و غیر قانونی آدامس در ایران ۵۰۰ میلیارد تومان است که ۵۷.۷ درصد سهم مصرف آدامس در کشورمان از این طریق تامین می شود.
حقایق جالب در مورد مصرف آدامس در جهان
۱- طبق یک نظرسنجی، تقریبا 20 درصد از مادران هرگز اجازه نمی‌دهند فرزندانشان آدامس بجوند.
بیش از 1400 مادر در این نظرسنجی شرکت کردند و بسیاری اظهار داشتند که می‌خواهند تا زمانی که ممکن است فرزندانشان را از جویدن آدامس دور نگه دارند. تنها 2 درصد از مادران به کودکان پنج ساله خود اجازه جویدن آدامس را می دهند، در حالی که هیچ یک از آنها به کودک زیر 5 سال آدامس نمی دهند.
۲- حداکثر مصرف آدامس باید بین پنج تا شش عدد در روز باشد.
به گفته انجمن دندانپزشکی آمریکا، آدامس بدون قند برای دندان ها مفید است، زیرا اسیدهای تولید شده توسط باکتری ها را شسته و جریان بزاق را افزایش می دهد. با این حال، افراد نباید بیش از شش قطعه در روز مصرف کنند.
۳- 23.7٪ – 26.8٪ از کسانی که آدامس می جوند آن را دو یا سه بار در هفته مصرف می کنند.
میزان جویدن آدامس حباب دار در نوجوانان و جوانان به طور قابل توجهی بیشتر از بزرگسالان در ایالات متحده است. علاوه بر این، آمار نشان می دهد که کاهش مصرف مرتبط با سن وجود دارد. یعنی هر چه افراد مسن تر باشند، احتمال کمتری دارد که آدامس بجوند.
۴- در سال 2020، بیش از 160 میلیون آمریکایی آدامس حبابی مصرف کردند.
آمارهای مربوط به سهم بازار و مصرف آدامس ایالات متحده نشان می دهد که 160.03 میلیون آمریکایی در سال 2020 آدامس جویده اند. اگر نمی دانستید، آدامس جویدن آدامس مشابه آدامس حبابی نیست.
تنها تفاوت در پایه آدامس است و هدف اصلی جویدن آدامس حبابی بادکردن بادکنک است در حالی که آدامس بدون شکر کاربردهای بسیار دیگری دارد.
۵- تنها 8 درصد از مردم ژاپن به طور روزانه آدامس می جوند.
با وجود اینکه آسیا و اقیانوسیه سریع ترین بازار در حال رشد صنعت آدامس است، کمتر از 10 درصد از شهروندان ژاپنی هر روز آدامس می جوند. برعکس، 47.4 درصد تقریباً هرگز از آدامس استفاده نمی کنند.
چشم‌انداز رقابتی و فروشندگان کلیدی
تأمین‌کنندگان اصلی ۷۰درصد بازار فروش جهانی در دست دارند، فروشندگان در زمینه های قیمتی، تنوع محصولات، تنوع طمع‌ها، وجود افزودنی‌های شیمیایی و دارویی مفید و خلاقیت‌های بسته‌بندی رقابت می‌کنند.
حقیقت اینجاست که مصرف آدامس در دنیا همیشه در حال افزایش است و هیچگاه از رشد نیفتاده است. ارزش مصرف آدامس در سال ۲۰۱۴ چیزی برابر با ۲۴.۷۲ میلیارد دلار آمریکا بوده است که این عدد با نگاه به آینده، انتظار می رود تا سال 2028 به 40.06 میلیارد دلار آمریکا در برسد.
